Ingredientes (para 1pers.):
- 1 plátano maduro
- 50gr de queso fresco batido 0%
- 10gr de almendra molida
- 10gr de harina de avena
- 5gr de cola-cao 0%
- Un puñado de almendras laminadas (opcional)
- Canela en polvo (opcional)
- Con la ayuda de un tenedor, aplasta el plátano hasta que quede hecho puré.
- Agrega el queso, la almendra molida, la harina de avena y el cola-cao, y mezcla bien.
- Echa la masa en un cuenco (que quede como mucho un dedo de alto).
- Mételo en el microondas unos 2-3 min, hasta que veas que se puede despegar del recipiente.
- Dale la vuelta, y mételo 1 minuto más para que se haga por el otro lado.
- Tuesta ligeramente las almendras láminadas en una sartén (sin aceite) y agrégaselas por encima.
- Espolvorea canela en polvo para terminar.
Consejos nutricionales:
Snack saludable para antes de un entrenamiento por su gran cantidad de carbohidratos de rápida absorción, moderada porción de proteínas y baja cantidad de grasas. Realizar una mínima ingesta de carbohidratos antes de entrenar, nos ayuda a realizar nuestros ejercicios más intensos y duraderos, y nos ayudará con más facilidad a aumentar nuestra musculatura.
El plátano es la barrita energética del deportista por su aporte en carbohidratos de absorción rápida, además contiene potasio, que nos ayuda a mantener una buena circuñación de los líquidos en el cuerpo y evitar las retenciones.
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