Ingredientes:
- 1 tomate
- 1/2 aguacate
- 1/2 cebolleta
- Sal (opcional)
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de manzana
Preparación:
- Lava el tomate o si prefieres, pélalo.
- Pica el tomate, el aguacate y la cebolleta en cuadraditos.
- Mezcla todo en una ensaladera, y aliña a tu gusto con vinagre y aceite.
Consejos nutricionales:
El aguacate es una fruta muy beneficiosa, como comenté en este enlace, pues ayuda a bajar el colesterol y los triglicéridos en sangre. Además, llevar una dieta baja en grasas, hará que nuestro metabolismo se ralentice, por consiguiente, quemará menos grasa y tenderá a almacenarla. Lo ideal es un consumo adecuado de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, procedentes de alimentos como el aguacate, los pescados azules, los frutos secos, las semillas, etc.
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