Aquí tienes la segunda parte del post de la semana pasada, dónde te daba algunos consejos de como alimentarse durante las vacaciones para no aparecer con unos cuantos kilos de más en septiembre. Esta vez toca hablar de la comida, la merienda y la cena.
A LA HORA DE COMER:
➡Si vas a comer en un restaurante, mira bien el menú antes de decantarte por uno, para elegir el más saludable.
➡El precio es importante pero la calidad también, así que si no hay mucha diferencia, opta por la calidad, tu salud te lo agradecerá.
➡Puedes pedirle al camarero que modifique ligeramente tu plato, como por ejemplo, que no te añada salsa a la ensalada, que prefieres aliñarla con aceite y vinagre.➡Cuidado con comerte todo el pan antes de que llegue la comida, ten un poco de paciencia.
➡A la hora de pedir la comida, intenta que uno de los platos que vayas a comer sea saludable, el otro que sea a tu gusto (estás de vacaciones, tampoco hay que ser muy estrictos).
➡Si eres vegetariano, haz como yo, pide dos primeros, nunca suelen poner pegas.
➡Todo el mundo dejamos un hueco para el postre, pero si vas a comerte un helado a media tarde, es mejor que te saltes el postre o que elijas uno más saludable.
➡Si comes en casa, lo tienes más fácil, prepara una ensalada ligera de primero, y de segundo unas pechugas a la plancha, un pescadito al horno o al microondas...
➡Si vas a pasar el día el campo o a la playa, lleva la tortilla o tu comida en una tartera en vez de en bocata, así evitarás comer tanto pan, y encima seguirá jugosa.
Evita...
...ir a restaurantes de comida rápida, sus comidas suelen contener más grasa, y por ende, más calorías.
...los platos que lleven masas, como las pizzas, los hojaldres o las empanadas.
...los fritos, los rebozados, las salsas tipo ketchup, bechamel, carbonara, etc.
...postres muy pesados, que lleven mucho azúcar, como el goxua, el brownie, la tarta de manzana...
...comer mucho pan, con una rebanadita será más que suficiente.
...el alcohol durante la comida, o tómate sólo una copa.
Elige...
...un entrante ligero como unas verduras, una ensalada (sin salsa) o un revuelto, y un segundo que esté cocinado a la plancha o al horno.
...carnes magras como el pollo o el pavo.
...un postre como un yogur, una cuajada o una pieza de fruta.
...huevos cocidos, jamón de york, tortilla francesa, pechugas de pollo, atún al natural... cuando vayas a pasar el día fuera de casa, son alimentos más sanos y se conservan perfectamente.
EN LA MERIENDA:
➡Como he comentado anteriormente, si tu tarde ha consistido en una siesta y tomar el sol, mejor sáltate la merienda y tómate un té o una bebida sin azúcar.
➡Si eres de merendar llévate algo de casa, siempre será más saludable.
➡Cuidado con los smothies, frappés, yogures helados, batidos y demás bebidas/comidas que están de moda, que aunque parezcan sanos suelen contener muchos azúcares.
Evita...
...la bollería industrial (croissant, napolitanas, palmeras...), los helados, los gofres, las crepes, etc.
...las cervezas, la sangría, los cócteles y demás bebidas con alcohol.
...las bebidas azúcaradas como los zumos y los refrescos....snacks salados como las patatas de paquete, cacahuetes salados o pipas saladas.
...las tapas de pescaditos fritos, croquetas, embutidos, rabas, etc.
Elige...
...fruta. En muchos lugares venden vasitos con trozos de fruta fresca para comer al momento.
...frutos secos tostados sin sal.
...un café con hielo, un té con hielo, un zumo natural o agua.
...un mini-bocadillo de atún o jamón, o una tapa de pulpo o de calamares a la plancha.
DURANTE LA ÚLTIMA COMIDA DEL DÍA:
➡Intenta tomar alimentos ricos en proteínas, como el pescado, el pollo o los huevos, y acompáñalos con una ensalada o ración de verduras.➡La cena puede ser algo más ligera que la comida, así que comparte uno o dos platos con tus familiares y amigos.
➡No hace falta beberse una botella entera de ron para sentir que estás de vacaciones. Tómate un cubata o una copita después de cenar, y si no bebes alcohol, mejor que mejor.
Evita...
...la comida rápida tipo hamburguesas, pizza y bocadillos.
...el alcohol, una copa está bien pero más supondrá ejercicio extra para bajarla.
...fritos como croquetas, rabas, pescaditos, empanadillas...
Elige...
...una ensalada grande a base de atún, jamón, huevo cocido. tomate, espárragos...sin salsas y sin alimentos fritos como el bacon, los costrones de pan, el pollo rebozado...
...unas pechugas de pollo a la plancha o una merluza al horno.
...una tapa de pulpo, de jamón ibérico, de gambas al ajillo, un revuelto de champiñones, etc, con una menestra de verduras o una ensalada para compartir.
...igual que en la comida, no hace falta que tomes postre, o elige opciones más saludables.
Por último, sólo me queda decirte, que estás de vacaciones y que has trabajado duro durante todo el año así que cómete un helado, tomate una cervecita, una pizza de cuatro quesos o disfruta de ese cubata en la terraza a la luz de las estrellas. Esto son solo ideas para que a la vuelta de vacaciones no te encuentres con 5-10kg de más encima. No hace falta que te quites todos los placeres culinarios que hay en vacaciones, simplemente tienes que moderarte un poco. ¡Felices vacaciones!
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