Ingredientes:
- 150gr de merluza
- 1 tomate pequeño
- 1/4 de cebolla
- Perejil
- Sal (opcional)
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
- Pica la cebolla y ponla en un plato con un poquito de aceite.
- Métela en el microondas durante 90sg aproximadamente, para que se cueza un poco.
- Pasado el tiempo, coloca el lomo de merluza encima de la cebolla.
- Con la ayuda de un pincel de silicona, esparce aceite por encima de la merluza.
- Vuelve a meter el plato durante 1 minuto.
- Mientras, lava el tomate y pártelo en rodajas.
- Saca la merluza del microondas, y coloca las rodajas de tomate debajo del pescado (entre la cebolla y la merluza).
- Por última vez, mete otro minuto aproximadamente en el microondas, hasta que la merluza esté bien cocida.
- Sirve caliente con un poquito de perejil por encima.
Consejos nutricionales:
Receta fácil y rápida que nos ayudará a mantener un cuerpo fitness, pues es baja en calorías pero con un buen aporte de proteínas, lo que nos ayudará a construir el músculo durante la noche. Puedes acompañarlo con una ensalada ligera o con unas verduras al vapor, así te mantendrás saciado pero no elevarás demasiado las calorías del plato.
La merluza es un pescado blanco bajo en grasas que cocinándola de manera saludable es un pescado perfecto para dietas de adelgazamiento y de definición. Contiene vitaminas del grupo B, y minerales como el potasio, fósforo y magnesio. En esta receta, los 150gr de merluza que tenemos por ración, nos ofrecen unos 17gr de proteínas, y unas 100kcal.
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