Ingredientes(1pers.):
- 150-180gr pechuga de pollo (vuestra ración)
- 3-4 pimientos del piquillo de bote
- 1/2 cebolla
- Pimienta blanca molida
- Sal (opcional)
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
- Corta la pechuga de pollo en cuadrados más o menos iguales y sal-pimienta (opcional).
- Pica la cebolla y los pimientos.
- Pon un poco de aceite en una sartén y agrega la pechuga de pollo y la cebolla.
- Cuando veas que la pechuga y la cebolla están doradas, agrega los pimientos, rehoga 1 minuto más y sirve.
Consejos nutricionales:
Receta sana y sencilla, que nos aporta gran cantidad de proteínas, ideal como cena ligera para antes de irnos a dormir.
La pechuga de pollo es una buena fuente de proteínas completas, baja en grasa y sin aporte de carbohidratos, siempre que se cocine a la plancha o al vapor.
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