Ingredientes (para 1 pers.):
- 4 pechugas de pollo (más o menos del mismo tamaño)
- 2 lonchas de queso Edam light
- 2 lonchas de pavo
- Pimienta blanca molida
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal(opcional)
- Papel de horno (opcional)
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180º.
2. Salpimienta las pechugas de pollo.
3. Monta las pechugas; un filete de pollo, una loncha de pavo, una de queso y la otra pechuga de pollo por encima.
4. Haz lo mismo con los otros dos filetes de pollo.
5. En una sartén con un poquito de aceite, dora las pechugas, un minuto por cada lado no más (que se doren ligeramente).
6. Echa un chorrito de aceite a una bandeja de horno y coloca las pechugas.
3. Monta las pechugas; un filete de pollo, una loncha de pavo, una de queso y la otra pechuga de pollo por encima.
4. Haz lo mismo con los otros dos filetes de pollo.
5. En una sartén con un poquito de aceite, dora las pechugas, un minuto por cada lado no más (que se doren ligeramente).
6. Echa un chorrito de aceite a una bandeja de horno y coloca las pechugas.
7. Cubre las pechugas con papel de horno, pincela con un poquito de aceite por encima e introdúcelas en el horno, esto hará que queden más jugosas.
8. Deja las pechugas en el horno durante 15-20min (dependiendo del grosor) hasta que se funda el queso y el pollo esté hecho por dentro.
Consejos nutricionales:
Receta perfecta como plato principal en una dieta de adelgazamiento, acompáñalo con unas verduras o con una ensalada ligera y conseguirás un menú muy completo.
Las pechugas de pollo contiene proteínas de buena calidad que nos ayudan a formar músculo, además su bajo aporte en grasas y su versatilidad a la hora de cocinar, las hace perfecta para consumir en cualquier tipo de dieta.
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